El Sacha Inchi, también conocido como la nuez de los Incas, es una planta que ha sido utilizada por las comunidades del Amazonas y piedemonte Amazónico con fines alimenticios, medicinales y estéticos.
De su semilla se obtiene un aceite de color oro transparente y sabores herbales que se utiliza para todo tipo de preparaciones, como aderezo para ensaladas, cocciones a temperaturas no mayores a 170 grados para evitar perder sus propiedades, para agregar a zumos y batidos funcionales, como jarabe para la tos consumiendo directamente de 2 a 3 cucharaditas por día, como humectante y regenerador de la piel gracias a sus altas concentraciones de Vitamina E y antioxidantes.
Propiedades nutricionales:
Esta semilla oleaginosa tiene un impresionante perfil de lípidos, específicamente de ácidos grasos, de los cuales más del 50% son Omega 3. Estos ácidos grasos se encuentran en las membranas celulares, especialmente en el cerebro y su consumo está asociado a una mejor salud neurológica, a la disminución de la depresión y a un menor riesgo de demencia. También juegan un papel esencial en otros procesos celulares como la inflamación, la inmunidad y la coagulación sanguínea. Dada la importancia de los Omega 3 en el cuerpo, y de la prevalencia de un desbalance de Omegas en la dieta moderna, especialmente las bajas concentraciones de Omega 3 vs Omega 6, el aceite de Sacha Inchi se presenta como un alimento funcional que ayuda a recobrar el correcto balance de Omegas en el cuerpo.
Origen:
Proviene de agriculturas campesinas con prácticas orgánicas certificadas en
Falan, Tolima.
Sabor:
Su sabor es anuezado, con notas herbales.
Ingredientes:
100% Aceite de Sacha Inchi.
Alimento listo para el consumo
Almacenar en un lugar fresco y sin luz directa.Duración de 12 meses después de abierto.
No necesita refrigeración.
Aceite de Sacha Inchi prensado en frío extra virgen
El aceite de sacha Inchi es una de las fuentes vegetales más ricas en acidos grasos Omegas 3
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